sind auch für uns Biker ein beliebtes Ausflugsziel. Rund um die Schlucht finden
sich immer wieder Aussichtspunkte aber auch die für die Region berühmten
Lavendelfelder. Der Canyon mündet in dem Stausee Lac de St. Croix. Auf
dem Gebiet des heutigen Stausees, der durch den Bau des Sainte Croix